珈琲哲学ではたらく従業員のグンブロ

今朝は５時起きです

渋川のホワイトパークまで行ってきました。

目的は、ルンルンこと永澤徹さんに会いたくて。

６時から渋川市倫理法人会主催のモーニングセミナーに出席しました。

今日も、永澤さんの講演は新鮮でした。

夫の夢を支える奥様の話も聞けました。

強い信念のある男はカッコイイです。

近いうちにルンズファームに行きたいと思ってます。

  

この花見ると、すっかりクリスマスですねぇ。

ご存知、ポインセチア。

ピアノの上に飾ってあります。


ご覧下さい。
  

入り口を入ると目に付くのがケーキのショーケース

色鮮やかです。

速報
今季初のストロベリーケーキを、本日より発売いたしました。

このケーキがショーケースに並ぶと、もうすぐクリスマスなんだなって感じます。
 
イチゴのケーキはキングオブケーキですね。
単品470円　ドリンク付きセット785円です。
  

美味しい珈琲を飲むには、

豆の素材×焙煎×淹れ方

　　そこには、店の雰囲気なんかもあったりしますが。。。

珈琲哲学は、ブラジルに契約農園を持ってます。
焙煎は、自社で必要量のみ焙煎してるんです。
受注焙煎なんですね。
大手は、いろんなブレンド豆を一気に混ぜて焙煎するやり方ですが、
哲学は、それぞれの豆の旨みを出すため、別々に焙煎
（豆によって、最適焙煎の温度や時間が微妙に違うんです）
焙煎後に混ぜ合わせてます。

そして、店内にて、ワンカップずつハンドドリップ。


こうして哲学珈琲が誕生します。



　




  

グンブロって自分で好きなようにトップページ作れるんですね。
さっそく、変えてみました。
(ケータイ版はまだできません。)

この写真はちょうど一年前に見た人生初の完璧な虹です。

翌日の上毛新聞でも採り上げてました。

もう一度こんな虹を見てみたいです。
  

 
ランチタイムサービスは１１時から１５時まで。

これは『ハーフ＆ハーフ』１２８０円(税込)
写真は、なすとベーコンのパスタと哲学ミックスピッツァです。

パスタとピッツァの両方食べられます。
パスタの量は通常の７割、ピッツァは５割です。

哲学のパスタもピッツァも食べてみたい方には、おすすめ。
ドリンクもサラダも付いてます。

もちろん、珈琲は、一杯ずつ丁寧にハンドドリップしてます。
通常一杯510円の珈琲ですから、ランチはお得ですよ
  

街のあちこちでクリスマスの飾り付けが始まりましたね。
当店でも、店内はクリスマスツリーやリースを飾りました。

クリスマスといえば
ケーキ＆ピッツァ

今年も例年のようにケーキとピッツァの予約、販売をいたします。

ケーキは前年同様クリスマス仕様の生クリームを使い、普段お店で出しているものを、
ご家庭でも美味しく召し上がっていただけるようひとつひとつ丁寧に手作りしております。

ピッツァは、一番人気の哲学ミックスピッツァのクリスマスバージョンです。群馬県産100％の地粉を使い、
ナポリ風の厚生地を窯で焼き上げております。

　　クリスマスケーキ　6号　(生クリーム・チョコ)　各3000円(税込)
　　クリスマスケーキ　8号　(生クリーム・チョコ)　各5000円(税込)

　　クリスマスピッツァ　　1500円(税込)

数に限りがございます。
皆様からご予約お待ちしております。
珈琲哲学緑町店
電話０２７－３７０－６３００       

学生さんかな
とっても笑顔がステキでした
また遊びに来てくださいね。
  

これが、まつぼっくりパフェです。

その名の通り、まつぼっくりに見立てて作りました。

チョコとバニラのアイス、生クリームがたっぷり。
生クリームでチョンチョンと角をつくって、その上からココアパウダーをかけてます。
〆は、フランを刺して、ハイッできあがり。

甘党にはたまらない一品です。

  

　時間のある時は、お客様の似顔絵描きます。
  

哲学ミックス人気ナンバーワン
S1045円　M1415円
海の幸、山の幸がたっぷり、
定番のトマトソースピッツァ

シーフードミックス
S940円　M1415円
海の幸を贅沢に盛り込んだ、トマトソースのピッツァ

チキン＆ポテト
S940円　M1255円
フレッシュローズマリーで香り高く焼きあげました

ベーコン＆なす
S940円　M1255円
スモークベーコンとなすにトマトソース
ガーリック風味のピッツァ

マルゲリータ
S1045円　M1415円
イタリアピッツァの定番、モッツァレラチーズとフレッシュバジルが美味しさの決め手

モッツァレラチーズ＆バジル
S1045円　M1360円
緑鮮やかなバジルソースが爽やかに香るピッツァ

クリームソースベーコン
S1045円　M1415円
スモークベーコンとコクのある卵入りクリームソース

ソーセージ＆野菜
S1045円　M1415円
ソーセージと野菜がたっぷり
カレーソースのピッツァ

和風照りマヨチキン
S1045円　M1415円
チキンとねぎにオリジナルソースを使い
和風仕立てのピッツァ

生ハム＆サラダ
S1045円　M1415円
パルマ産生ハムと生野菜
サラダ感覚のトマトソースピッツァ


珈琲哲学緑町店
電話＆FAX 027-370-6300
高崎市緑町1−29−10　
17号高前バイパス沿い  

ハロウィンの時に、お客様からいただきました。

いつも店で出しているおしぼりなんです。

すばらしい芸術品でしたので、一枚パシャ。

副が主に変身です。
ありがとうございました。